العودة   منتديات عرب هارد > >
اسم العضو
كلمة المرور
 
 
  1  - ( 2011-06-02, 03:18 AM )
DR .WEB
انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور




انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور ، انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور

بسكويت صغير


انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


المقاديـر


½ 1 كوب سكر بودرة
1 كوب لوز مطحون
½ 1 كوب دهن نباتي
حبهان
4 كوب دقيق
فانيليا


الطريقـة


- بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس.
- يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك .
- فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز.
- تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر.






بسكوت بدقيق الأرز




انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور




المقادير




3 صفار بيض


2/1 كوب زيت خضار


1 كوب سمن سايح


4/3 كوب شربات(قطر)


2/1 3 دقيق أرز


1 ملعقة كبيرة سكر


2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون


2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين





الطريقة




- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.


- يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.


- تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك.


- تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها.


- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.




- إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.


- يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.


أصابع الست



انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور

المقادير



4 بيض


2/1 كوب سكر


1 ملعقة صغيرة فانليا


2 ملعقة صغيرة عصير ليمون


4/3 كوب دقيق


2 ملعقة صغيرة سكر بودرة




الطريقة




- يُفصل صفار البيض عن البياض.


- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.


- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.


- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.


- يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).


- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).


- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.


- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.


- يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.


- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.


- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض.



انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور






  2  - ( 2011-06-24, 05:18 PM )
HearT BeaT
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


تسلم ايدك يا جميل



  3  - ( 2012-09-11, 08:04 AM )
Stylish Girl
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


تسلم الايادي بجد



  4  - ( 2012-09-11, 08:11 AM )
Amanda 7
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


تسلم يا بعد قلبي



  5  - ( 2012-09-11, 08:15 AM )
Sweet Nody
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


ميرسي بجد



  6  - ( 2012-09-11, 08:18 AM )
Best Time
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


تسلم الايادي بجد



  7  - ( 2012-09-11, 08:23 AM )
Nasrkoko
رد: انواع البسكويت بالصور، طريقة عمل وصنع البسكويت بالصور


ميرسي كتير ع الطريقة



 

الكلمات الدلالية (Tags)
البسكويت, انواع, بالصور, بالصور،, نصنع, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة صنع البسكويت المالح بالصور ، طريقة عمل البسكويت المالح بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل الكعك المصري بالصور طريقة عمل البسكويت المصري بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل البسكويت بالتوفي بالصور،تحضير البسكويت بالتوفي وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
حلى البسكويت بالنسكآفه،طريقة عمل حلى البسكويت بالكريم كرآميل،حلى البسكويت بالنسكآفه وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل البسكويت بالصور , طريقة عمل البسكويت , اسهل طريقة لعمل البسكويت وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور


الساعة الآن 12:27 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط