العودة   منتديات عرب هارد > >
اسم العضو
كلمة المرور
 
 
  1  - ( 2011-05-24, 07:03 AM )
DR .WEB
طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور




طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور ، طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور



لمقادير :

4 كوب بسكويت مطحون
نصف كوب كاكاو بودرة
علبة قشطة
علبة حليب نستلة المركز المحلى كبيرة

طريقة العمل :

تخلط جميع المقادير المذكورة حتى تمتزج
مع بعضها جيداً و تتشكل لدينا عجينة لزجة..

لتقل نسبة اللزوجة و ليسهل التعامل مع العجينة نقوم بتغطيتها
جيداً و إدخالها الثلاجة لتتماسك أكثر بسبب البرودة..

بعدما تتماسك العجينة أكثر نقوم بإخراجها من الثلاجة و نقتطع منها
قطعاً صغيرة و نشكلها على صورة كور صغيرة ..




طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


بعد الانتهاء من ذلك نقوم بدحرجة الكور على سطح مغطى بجوز الهند المبشور


طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور



ثم بإصبع السبابة نعمل فجوة في الكرة


طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور



ملاحظة هامة : عندما نقوم بعمل مقدار من الكور ستبدأ العجينة بالعودة لحالتها الأولى
من اللزوجة لذلك يفضل أن نعيدها للثلاجة مرة أخرى و نتابع خطوات العمل على الكمية
التي قمنا بعملها و خلال هذه الفترة ستكون العجينة قد تماسكت من جديد فنخرجها من
جديد و نعمل عليها..

بعد الانتهاء من جميع المقدار نقوم بعمل صلصة التوفي

مقادير صلصة التوفي :

ثلاثة أرباع كوب سكر + علبة قشطة + ملعقة صغيرة زبدة

طريقة العمل :

نصهر السكر على نار هادئة حتى يبدأ لونه بالتغير للون الذهبي
مع الحذر من احتراقه أو تغير لونه زيادة عن اللازم..

يعد انصهار السكر تماماً نضيف القشطة مع التحريك المستمر(لا ننسى الحذر عند إضافة القشطة)
قد ينعقد السكر مع القشطة مكوناً كتله جامدة من التوفي نستمر بالتحريك
و ستذوب تدريجياً و من ثم نضيف الزبدة و نحرك لتمتزج مع الخليط و تضفي عليه لمعة..

و أخيراً نقوم بسكب صلصة التوفي في الفجوات التي قمنا بعملها سابقاً
و لتسهيل عملية السكب داخل الفجوات نقوم بعمل قمع لصلصة التوفي ..








  2  - ( 2012-09-11, 08:04 AM )
Stylish Girl
رد: طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


تسلم الايادي بجد



  3  - ( 2012-09-11, 08:11 AM )
Amanda 7
رد: طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


مليون شكر يا قمر



  4  - ( 2012-09-11, 08:15 AM )
Sweet Nody
رد: طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


بجد ميرسي كتير



  5  - ( 2012-09-11, 08:18 AM )
Best Time
رد: طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


تسلم الايادي بجد



  6  - ( 2012-09-11, 08:23 AM )
Nasrkoko
رد: طريقة صنع حلى التوفي بالصور طريقة عمل حلى التوفي بالصور


حلو كتير



 

الكلمات الدلالية (Tags)
التوفي, بالصور, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل البيتزا بالتونة بالصور ، طريقة عمل بيتزا التونة بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل مكرونة نجرسكو بالصور ، طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل المكرونة بالبيتزا بالصور ، طريقة عمل مكرونة البيتزا بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل البانيه بالصور ، طريقة عمل بانيه بالصور ، طريقة طبخ البانية وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
كيكة التوفي 2012، طريقة عمل كيكة التوفي 2012، كيكة التوفى بالصور 2012 وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور


الساعة الآن 09:40 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط