العودة   منتديات عرب هارد > >
اسم العضو
كلمة المرور
 
 
  1  - ( 2011-05-20, 12:33 AM )
DR .WEB
طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور




طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور ، طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور



طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور

المندي اليمني من الاكلات المحببه بين الشعب اليمني وخاصه
في ارياف اليمن وحضرموت وطبعــآ لعمل المندي نحتاج
الى تنـور و هناك فرق بين مندي التنور ومندي الفرن...
ومن لديهم حــوش أوحديقــة أو سطح ممكن عمل المندي في البيت المهم سوف أبـدأ بشرح المندي اليمني .



المقاديــر :-

نصف خروف (أو خروف كامل ) على حسب الأفراد

فلفل أسود / ملح / بهار مشكل عجيـن ( لتغطية التنور )

الطريقــة :-

يسخـن التنوربالحطب والفحم لمدة نصف ساعة حتى تحمر الجمرات .

يتبل اللحم باملح والفلفل والبهار ويعلق بواسطة
قطبان حديدية مرصوصه على فوهة التنور ويعلـق
بها اللحم .

وتوضع حلة ( أوطنجرة) عميقة وواسعة في قــاع
التنورحتى يتقاطر المرق المستخرج من اللحم في هذة الطنجرة .
ويغلق التنور بالغطاء الحديد و نأخذ العجين الجاهز ونطلي به أطراف التنور تمامآ حتى لا يخرج الهــواء والبخار ويبقى لمدة ساعتين الى ثـــلاث ساعـــات على حسب كمية اللحم المستخدم .
المرقه المستخرجة من اللحم ممكن شربها كمرق أو نطبخ الرز بها بدلآ عن الماء.







  2  - ( 2011-05-20, 01:37 AM )
HearT BeaT
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


زي الفل يا جميل



  3  - ( 2012-09-11, 08:04 AM )
Stylish Girl
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


تسلم ايديك



  4  - ( 2012-09-11, 08:11 AM )
Amanda 7
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


تسلم يا بعد قلبي



  5  - ( 2012-09-11, 08:15 AM )
Sweet Nody
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


ميرسي يا قمر



  6  - ( 2012-09-11, 08:18 AM )
Best Time
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


بجد تسلم الايادي



  7  - ( 2012-09-11, 08:23 AM )
Nasrkoko
رد: طريقة عمل المندي اليمني بالصور ، طريقة طبخ المندي اليمني بالصور


جامد تسلم ايديك



 

الكلمات الدلالية (Tags)
المؤدى, الدموي, بالصور, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل الارز المندي بالصور ، طريقة طبخ الارز المندي بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل المعصوب اليمني بالموز والعسل بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل مكرونة نجرسكو بالصور ، طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل البانيه بالصور ، طريقة عمل بانيه بالصور ، طريقة طبخ البانية وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل الشاورما الشامي بالصور طريقة عمل شاورما شامي بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور


الساعة الآن 10:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط